内蒙古西乌旗市场监管局有序恢复疫情期间餐饮服务单位

按照商务部、国家卫健委印发的《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南（暂行）》和锡盟市场监管局《关于疫情防控期间餐饮单位监管工作指导意见》、《西乌旗新型冠状病毒感染肺炎防控工作指挥部公告》（第19号）要求，内蒙古西乌旗市场监督管理局结合实际于2月28日出台《西乌旗餐饮服务单位和网络订餐第三方平台疫情防控指南》并引导餐饮服务单位认真落实疫情防控措施，指导、支持其开展恢复营业，强化餐饮服务安全监管。

一、对美团、饿了么2家网络订餐平台负责人进行培训。要求外卖平台严格履行主体责任，坚决杜绝无证无照、环境条件差等“黑外卖”。同时做好以下工作：一是严格审核、排查入网餐饮单位的相关资质，切实将入网餐饮单位资质审查、信息公示等各项制度落到实处，严禁无证无照餐饮商家入网经营；二是强化人员管理，对所有上岗人员按照疫情防控相关要求进行排查登记，要求持有社区健康证明；送餐人员要全程佩戴防护口罩，切实做到送餐前后立即洗手消毒；严格做好消杀工作，每日对配送餐箱、车辆等工具进行严格清洁消毒，并建立台账记录；要求“无接触式配送”方式，督促通过提前约定取餐位置，减少面对面接触，保障消费者和送餐人员在收餐环节的安全。

二、疫情防控期间，恢复营业的餐饮单位只允许网络订餐和外卖打包，不准提供堂餐和桌餐，不准在店内就餐。并签订了《餐饮业防控新型冠状病毒感染肺炎疫情承诺书》，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》的有关规定，落实主体责任，承诺在制度责任、从业人员健康管理、食品加工操作、进货查验、餐具洗消等方面做好食品安全工作，并在经营场所显著位置进行公示。

截至目前，申请恢复营业的餐饮单位48家，审核通过恢复营业13家。其中从事网络经营的餐饮单位11家，网络订餐第三方平台2家。签订《餐饮单位防控新型冠状病毒感染肺炎疫情承诺书》13份。

下一步，该局将采取线上监测线下联动的方式，加大巡查力度，严厉打击不符合疫情防控和食品安全要求的违法违规行为，助力餐饮企业陆续恢复营业，方便群众生活。