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农夫山泉股份有限公司

企业经营发展情况

  农夫山泉股份有限公司成立于1996年9月,总部位于浙江杭州。注册资本3.6亿元,主要从事饮用天然水和饮料系列产品的科研、开发、生产与营销。

  公司在瓶装饮用水及功能性饮料领域已获得了较高的市场份额,也已成为果汁领域的重要供应商。其中:在饮用水领域,农夫山泉饮用天然水市场占有率在国内包装水中位居第一,是中国最大的瓶装饮用水供应商;在功能性饮公司在瓶装饮用水及功能性饮料领域已获得了较高的市场份额,也已成为果汁领域的重要供应商。其中:在饮用水领域,农夫山泉饮用天然水市场占有率在国内包装水中位居第一,是中国最大的瓶装饮用水供应商;在功能性饮料领域,“尖叫”、“力量帝维他命水”品牌位居前三甲;在果蔬汁饮料领域,旗下“农夫果园”、“水溶C100”及即饮茶“东方树叶”均获消费者认可。

  公司自成立至今,始终坚持“健康、天然”的品牌理念,坚持“水源地建厂、水源地灌装”,1996年以来,已相继在国家一级水资源保护区浙江省千岛湖、吉林省长白山靖宇矿泉水保护区、南水北调中线工程源头湖北丹江口、国家级森林公园广东万绿湖、天山冰川区新疆玛纳斯、世界自然文化双遗产四川峨眉山、国家级自然保护区陕西太白山、国家级森林公园贵州武陵山建成十多座国际领先的天然饮用水及果汁饮料生产基地。农夫山泉的这种优质水源的战略选择以及世界领先的生产设备,在全国饮料饮用水行业中是独一无二的。

  国家标准组织生产,2004年,公司首批获取国家食品质量安全市场准入认证和产品质量安全(QS)标识。各生产基地均通过了中国质量认证中心(CQC)的ISO9000、ISO14000、HACCP认证。2008年,“农夫山泉”被美国《读者文摘》评选为中国瓶装水中唯一的“白金品牌”。国家标准组织生产,2004年,公国家标准组织生产,2004年,公司首批获取国家食品质量安全市场准入认证和产品质量安全(QS)标识。各生产基地均通过了中国质量认证中心(CQC)的ISO9000、ISO14000、HACCP认证。2012年农夫山泉股份有限公司被评为国家级两化深度融合示范单位。农夫山泉品牌曾被国际专业市场调研机构公布为最受消费者欢迎的产品。

企业质量进步情况

  公司十分注重产品质量,始终把加强企业质量管理体系和技术人才的培养放在第一位,同时建立了一整套规范的产品质量运行体系及质量保证、监督体系。各生产工厂的环境和设备均达了制药企业的净化等级。公司在2003年4月获得“质量体系认证”证书;2004年初取得国家质检总局颁发的全国工业产品生产许可证,成为饮料行业首批取得食品质量安全市场准入认证的企业之一。

  一、水源地管理

  1、农夫山泉的优质、天然品质源于优质的水源地,公司始终坚持水源地建厂,水源地灌装。农夫山泉在远离都市的深山密林中建立生产基地,天然水生产过程都在当地完成,承担了比其他同行业公司更高的营运成本。因此,消费者喝到的每一瓶农夫山泉,都经过了漫长的运输线路,从大自然远道而来。所以公司被消费者喻为“大自然的搬运工”。

  2、对源水进行定期监控,每月送各工厂源水到国际检测公司按天然水水源标准和生活饮用水卫生标准进行全项检测,随时监控水源水质。

  二、原物料供应商环节

  (一)按规定对新供应商进行评估认证,认证合格后列入《合格供应商名册》。

  (二)确保供应商有完整的质量保障体系,要求供应商提供质量体系证书复印件。

  (三)确保每个原物料供应商每年提供当年的第三方的检测报告。

  (四)每年由日本专家小组、研发、品保、采购人员组成考察小组,按要求对重要供应商(PET、白糖、国产果汁、香料)供应商进行现场实地审核加工过程、质量保障体系、现场记录,验证是否符合要求。

  (五)对重要原物料如白糖、浓缩汁等由工厂对供应商到货产品进行每批抽样,并送集团检测中心进行全项目的检测,确保供给的原物料是符合要求。

  (六)采购和品保部门根据《农夫山泉供应商考核规范》对供应商进行月度、年度考核。根据考核结果将供应商分为合格供应商、暂停供货供应商、取消供货资格供应商。督促供应商进行质量改善。

  三、生产加工环节

  (一)进货检验

  1.每批原物料工厂到货后,工厂品保科按研发规定的102种原料规格和品保部规定的到货检验项目进行进厂检验。

  (二)生产过程控制

  1.浓缩汁在使用前由现场品保制程人员对外观和理化指标、风味进行再次检验,合格后方可投入使用。

  2.对加工过程按生产工艺品控规范进行检验。

  3.在生产过程中不合格品按不合格程序进行管制处理,并按《品质异常事件分级呈报对应及处理办法表》快速上报总部。

  4.对原物料、生产加工过程、产品放行进行危害分析,建立HACCP计划,并按《HACCP计划》中的关键控制点对过程控制,以预防的观点对食品危害进行控制。

  四、产品放行环节

  (一)按生产工艺品控规范中规定的检验过程控制指标,确保全部合格。

  (二)按生产工艺品控规范中的出厂检验指标进行检验,确保全部合格。

  (三)在确认上述二项全部合格的情况下,出具产品出厂检验合格单。

  (四)按公司《成品放行作业规范》产品放行程序,由品保科长、厂长审批核准方可出厂。

  (五)对产品放行中和大区反馈的品质异常事件,按《品质异常事件分级呈报对应及处理办法表》快速上报总部同意安排处理。

  五、销售流通环节

  (一)储运管理规范:《储运规范》对产品的运输车辆卫生、仓库仓储条件、产品装运方式进行规定,监装员按《工厂装运作业标准》对发运的每车产品的装运进行监督并拍照记录,通路品保按《工厂通路品保作业规范》对城市库、经销商的仓储状况1次/月进行监督抽查,保证交付过程中仓储及运输环节的产品质量。

  (二)建立产品召回制度,每年进行产品召回模拟:物流部在《产品出库管理规范》中规定产品发货时在SAP电脑系统中要详细记录发货地、产品批次、数量等,公司按HACCP的要求每年进行一次召回模拟,品保部会虚拟一异常品项、批号、数量,通报物流部和生产工厂,物流部根据SAP电脑系统发货记录能在1小时内返回此批异常产品所在的具体地点、经销商、数量,工厂亦能在1小时内返回所有该批异常品生产时所用的原料所有的供应商、原料批次、操作人员,所以如公司产品发生异常时,我们能在很短的时间内立即追溯产品去向,作出响应,不良品的处理及回收在《通路不良品处理办法》中亦规定详细的流程;产品发生异常时,我们能立即追溯工厂原料、操作人员、生产过程的控制、检验状况,最快进行原因分析和产品评估。

  六、产品的可追溯性

  (一)生产过程中的产品标识:仓库管理员、工厂制造科、品保科、物流科使用标识分别负责对原物料、加工过程中的半成品,检验过程中半成品,成品和物流库中的产成品进行标识。标识内容包括品名、批次、供应商名称、进厂日期、检验状态等,并记录相关信息。

  (二)工厂对产成品按批次进行编号:编号内容含生产日期(即批次),生产时间段和厂家。发货时将此信息录入到SAP系统中,以便追踪。

  (三)公司建立了以SAP/R3系统为核心的统一信息化平台。对产品的批次进行登记和管理,对产品的流向进行追溯。

  七、公司危机处理机制和消费者满意度管理

  (一)公司常设股份公司危机处理小组,总经理亲自挂帅,董事会秘书判断是否启动危机处理,各中心总经理认组员。对各类危机事件迅速反应。

  (二)同时,在工厂也设置以厂长为组长的工厂级危机处理小组。

  (三)公司建立了迅速准确的客诉响应体系。设立了专职部门客诉部进行消费者服务热线和客诉处理管理。

  (四)公司制定了《客诉处理管理办法》,确保第一时间对消费者投诉的事件进行处理。对超过48小时不能处理的客诉事件,总部进行跟踪处理。

  (五)所有投诉样品,需寄回工厂,进行原因分析和监测。

  (六)各工厂对投诉事件制定纠正预防措施,避免再度发生。

  (七)客诉部根据客户投诉,对各工厂进行考核和处罚。

  (八)定期对消费者进行满意度调查。

  八、市场产品抽样

  (一)根据公司《市场产品抽样质量分计分办法》规定每月一次由公司遍布在全国各个大区各个办事处的行销人员在市场上随机购买公司各工厂、各品项的样品,返寄总部的检测中心进行检测。

  (二)监测中心根据样品对各工厂产品质量进行打分。并通过打分结果对工厂进行考核和处罚。

  (三)各工厂根据监测结果提报纠正预防措施(改进方法)。

  九、监测设备保证

  公司具备完善的品质保证体系,配备价值上百万的先进的水质分析仪器:拥有石墨炉法原子吸收仪、离子色谱仪、气相色谱仪等先进的检测设施。对源水、半成品、成品进行各项理化和微生物指标的分析和监控,保证了产品检验的准确性和监控的有效性。

  十、人力资源保证(组织架构及考核体系保证)

  通过建立工厂全员绩效管理体系,明确各岗位职责、工作内容、检查要求和岗位KPI,以强化过程管理,强化现场管理,为生产品质达成提供过程保障。

  (一)通过建立岗位责任体系,明确岗位职责、工作内容,做到岗位责任清晰,工作要求明确。

  (二)通过建立岗位检查体系,做到有岗位作业就有检查,有检查就有记录。

  1.在岗位作业、主要流程和关键控制环节有明确的检查、监督机制;

  2.规范检查表单,明确检查项目,强化日常检查,通过检查强化执行;

  3.突出检查项目的重点性、关键性,确保各品质CCP点始终处于受控;

  4.加强记录控制,确保检查结果真实性和可追溯性;

  5.通过检查人与被检查人应相互签字确认,形成相互监督机制;

  (三)通过建立岗位作业指导书(SOP),规范岗位作业标准,细化岗位作业要求;实现作业标准化、管理精细化,为岗位作业过程中的品质管控奠定基础。

  (四)针对厂长、科长、领班、操作岗位各层级员工,月度、季度、年度不同的考核周期,设定不同的品质KPI指标,突出品质管控重点,对重大品质事件和重点考核项目,采用一票否决的考核方式,以强化考核执行,提升全员品质意识,确保品质管控目标达成。

  1.通过入职/上岗培训确保合乎岗位要求(安全/品质/操作规范)员工上岗;受训率100%,不合格者不予转正上岗;

  2.通过在职训(课堂集中培训/岗位辅导/OPL/班前班后宣导/咨询公司咨询服务)确保各岗位员工工作品质持续改善;

  3.通过品质月会、小组活动、提案改善等检讨品质保证与改善;

  4.总部培训部检查考核工厂培训开展情况,确保必要的培训正常开展及成效达成。

  十一、工艺及设备保证

  (一)工艺保证

  公司与厦门大学、美国加州大学、香港大学以及IFF、DANISCO、芬美意等国际公司联合建立了专业的实验室,从事健康产品、食品饮料的研究和开发。

  技术中心在全国率先开发了更有利于人类身体健康的天然水,制订了天然水的质量标准,并帮助建立了浙江省瓶装饮用天然水地方标准,填补了我国天然水标准的空白,并参与了国家标准《饮料厂GMP》、《苹果浊汁》、《饮料通则》、《含乳饮料》和GB2760等标准的制订工作,推动了行业技术水平的发展。

  (二)设备保证

  生产基地的现代化全封闭生产厂房全部按制药工业GMP标准建造,其中制瓶和灌装车间分别达到10万级和1万级的净化标准。工厂拥有目前世界上最先进的生产线,主要有德国克虏伯公司和法国西德乐的吹瓶线;德国克朗斯公司、法国的西德乐和意大利PROCOMAC的灌装线、英国Ling公司的输送线和美国道格拉斯公司的包装线等一流生产设备,从吹瓶、灌装到包装的整个生产过程全部采用微电脑控制,并可以实现远程监控,生产人员无需直接接触产品,确保了产品不受任何污染。

  (三)国外先进经验的学习

  2009年5月农夫山泉从日本聘请到2位在日本著名饮料企业从业40年的日本专家,并成立生产品质管理改善小组对农夫山泉下属所有工厂的品质、生产、安全、环境进行全面辅导,主要对农夫山泉目前管理体系进行审核与完善。

企业履行社会责任情况

  农夫山泉股份有限公司是中国饮料20强之一,专注于研发、推广饮用天然水、果蔬汁饮料、特殊用途饮料和茶饮料等各类软饮料。

  公司通过建设在七大优质水源地周边的10余座现代化生产基地进行规模化生产,通过遍布全国的营销网络,将各产品分销至全国各地。我们坚持“天然、健康”的产品理念。坚持水源地建厂、水源地灌装,确保所有生产过程都在水源地完成,确保所有农夫山泉都是天然的弱碱性水。除“农夫山泉”品牌之外,公司还先后创立了“农夫果园”、“尖叫”、“水溶C100”、“力量帝”、“东方树叶”等品牌,均获得了消费者的认同。我们认为“好果汁是种出来”,主张茶饮料不加糖,倡导以便捷的方式满足消费者补充营养元素的要求。

  为确保产品品质,公司建立了严格的质量保证体系,从产品生产、储运到销售做到全过程严格监控。公司各大生产基地的现代化生产厂房均按GMP标准建造,其中注塑和灌装车间分别达到10万级和1万级的净化标准。公司于2003年通过了ISO9001认证并获得食品质量安全市场准入(QS认证),2004年先后通过食品安全管理体系认证(HACCP)、环境体系(ISO14000)认证、二级计量认证(ISO10012)和“C”标认证。公司对原料采购、生产制造、出厂检验、仓储运输等各环节的层层把关。我们相信只有高品质的产品才能支撑我们的品牌。

  十多年来,公司通过“农夫山泉有点甜”、“大自然的搬运工”、“农夫果园,喝前摇一摇”、“传统的中国茶,神奇的东方树叶”等宣传方式与消费者沟通,逐渐在消费者心目中确立了良好的品牌形象。近三年公司未发生过重大质量违法违规行为,未发生重大质量安全事故,没有重大质量投诉。

  为了让消费者更好地了解农夫山泉水源地和生产过程,自2006年至今,公司已累计邀请200家以上媒体、近几万名消费者实地参观水源地和生产工厂。这是饮料行业迄今为止规模最大、持续时间最久、参与人数最多的消费者寻源活动。

  农夫山泉股份有限公司成立以来,始终坚持回报社会,热心社会公益事业,公司赞助航天事业、赞助北京申奥、“买一瓶水捐助一分钱”资助水源地贫困儿童助学等是其中的典型活动,均受到全社会的广泛好评。近几年来,公司参加了杭州市历届的春风行动(2010年度50万元)和联乡结村扶贫活动,当突发自然灾害时,公司总是在第一时间向灾区伸出援助之手,义不容辞地慷慨解囊。如太湖蓝藻事件、苍南台风灾难、北方雪灾、云南特大旱灾、北京“7.21”特大自然灾害、四川雅安地震等等,特别是在2008年汶川特大地震灾害中,农夫山泉和母公司不仅捐款捐物累计达2533万元,而且公司董事长亲临灾区八天七夜,深入汶川、青川、绵阳、都江堰等重灾区第一线,亲自指挥公司的抗震救灾活动,将公司捐赠的物品及时送至最需要的第一线。在他的感召带动下,农夫山泉公司职工迅速掀起了捐赠热潮,短短数日内公司职工捐款达137.02万元。该款项用于杭州对口支援的四川青川的学校建设中。同时,公司还专门组织成立了抗震救灾志愿队与母亲护卫队,来到最需要支援的重灾区。公司为灾区的人民与奋斗在抗震救灾第一线的部队官兵送上的不仅仅是最需要的农夫山泉水,更重要的是带去的是公司职工对灾区人民的一份份真挚的感情!

  为此,在抗震救灾中最有社会责任感企业的网上调查中,农夫山泉公司被评为“最受尊重的企业”十大企业之一,公司董事长也被称道为“最受尊重的企业家”。