吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司是以肉牛羊系列精深加工为主营的相关多元化发展为一体的国家级现代农业产业化重点龙头企业。公司始建于1998年8月，2000年元月正式投产，现有员工5500多人。目前已实现年屠宰肉牛50万头，肉羊30万只，以及各类清真熟食制品10万吨、饲料加工30万吨、生化制品1200吨。并在做精、做强、做大肉牛屠宰加工主业的同时，充分发挥国家政策优势、吉林地域资源优势和清真特色优势，确定了建设循环经济的发展模式，形成了畜牧养殖业、饲料加工业、食品加工业、生化制品业、制革业、有机肥加工业等六大主导产业。
皓月公司现已经成为国内唯一一家集“国际知名品牌”、“中国名牌”、“最具市场竞争力品牌”、“清真第一品牌”及“中国名牌农产品”于一身的牛肉制品企业，在全国同行业中生产规模第一、品牌影响第一、出口创汇第一、社会效益带动第一、发展潜力第一。
皓月公司自成立以来，一直大力推行以“皓月”商标为核心的品牌战略，着力提升品牌影响力，并以此为基点，坚持“以产品为基础、以质量为生命、以市场为导向、以客户为根本、以服务为宗旨”的经营理念，严格执行“从农场到餐桌”的全过程质量监控，先后通过了ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证和ISO22000:2005食品安全管理体系认证，并于2003年7月在国内肉牛行业首家通过HACCP国际食品安全体系认证以及沙特、约旦、埃及、阿联酋、马来西亚和俄罗斯等国家进口食品认证注册。2007年12月，皓月牛肉分割标准被确认为国家牛肉分割标准，从而真正达到了一流企业出标准。
皓月公司在国内市场形成了以东北市场为主导，华北市场为延伸，辐射华东、华南、华中等地区的销售网络布局;在国际市场已形成以阿联酋为中心的中东市场、以马来西亚为中心的东南亚市场和以俄罗斯为中心的东欧市场三大销售板块。目前皓月产品出口到23个国家和地区，连续八年占全国出口量的百分之五十份额，成为我国最大的牛肉产品生产加工及出口基地。
皓月公司凭借良好的基础用工业化的思维谋划现代化农业的大发展。在保证企业自身持续发展的同时，带动百万农业大军，在产业化的道路上高歌猛进，10万农户，50万农村剩余劳动力，因皓月的带动而改变命运，年转化粮食，秸秆500余万吨，农民通过养牛羊增收5亿元以上，为破解三农问题，构建和谐社会建设社会主义新农村做出了突出贡献。
皓月公司一贯重视产品质量，从建厂之初就提出了“谁破坏皓月产品质量，谁就是皓月公司全体员工的敌人”和“99+1=0”的口训。长期以来，公司也就是凭着优质、安全的产品质量走到今天。对一个食品加工企业而言，质量、安全的控制是驾驭一切事务基础之上的。
目前集团公司总部化验检测设备总投入300多万元，年自检费用近150万元，年委托检测费用近12万元。屠宰分割车间现有员工近450人，其中兽医18人，化验10人，质检人员16人，技术研发10人。
为进一步提高公司质量管理水平，公司从牛源、牛只入厂、过程等方面进行严格管控，确保产品质量安全。
一、牛源方面
采用自建养殖基地、规模化养殖场(户)、牧业小区、一般养牛农户的结构组成控制牛源质量。这三种牛源来源，全部依托于皓月集团“五个统一”的订单管理模式，即“统一技术、统一饲料、统一防疫、统一保险、统一回收”。
二、饲养方面
从对自建养殖基地、规模化养殖场(户)、牧业小区实行备案管理、设立专业部门、人员、加强牛只的疫病控制、牛只的用药管理等6个方面确保牛只饲料的安全。
三、入厂控制
(一)疫病控制：皓月公司设立了专业的兽医和化验室队伍，建立《肉牛屠宰检疫(验)操作规程》、《宰后检验指导书》等制度、标准文件。严格按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》执行，杜绝疫病牛只入厂。
(二)非法添加物(瘦肉精)控制
公司于2008年末，在全国率先开展活牛遂头“盐酸克伦特罗”试纸卡100%检测。在线检测方法由最初的尿检过渡到后来的血检，2011年3月份起，检测项目由原来的盐酸克伦特罗单项100%检测，转变为目前的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三项试纸卡100%检测。同时在做好试纸卡检测的同时，2011年4月6日化验室开展了宰后酶标仪三项检测。为此，公司几年来投入了巨大的人力、物力、财力对“瘦肉精”进行安全控制。
四、过程控制
皓月集团的厂区布局由中、法、德三国专家联合设计，选用德国BANSS生产线，具有程序控制、自动劈半、分级冷却等多项工艺，屠宰间、分割间、包装间、成品库依次相连，工艺流程符合出口注册卫生要求。车间设有更衣室、淋浴室和卫生间。通过紫外线和臭氧发生器，每天对空气进行24小时消毒。
通过安装水源水二氧化氯发生器、增加屠宰过程16道二氧化氯冲淋设施、改造胴体冲淋箱的压力提高胴体冲淋效果、购进中央式臭氧发生器、购进并安装全过程泡沫清洗消毒系统等进一步提高生产全过程设备、设施、工器具等卫生清洁，避免肉品分割过程直接污染、外业污染、交叉污染的产生。
吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司(简称“皓月公司”)始建于1998年8月，2000年元月正式投产，注册资金1亿元。在历届各级党委及政府的大力支持及扶持下，经过多年的艰苦奋斗，努力拼搏，现已成为畜牧养殖业、饲料产业、食品加工产业、生物产业、皮革产业、有机肥产业以及物流配送、活畜交易、职业教育和旅游观光等相关多元一体化经营的跨省及跨国的国家级农业产业化重点龙头企业。
皓月公司国内市场方面，已形成了以东北市场为主导，以华北市场为延伸，逐步辐射华东、华南、华中等地区的销售网络布局;现已拥有独立经营的专卖店200多家，进驻全国大型商超254家，在全国有284家代理经销商。国际市场方面，产品已出口到21个国家和地区，形成三大市场板块，一是以阿联酋为中心的中东市场;二是马来西亚为中心的东南亚市场;三是以俄罗斯为中心的东欧市场。
皓月公司通过实行“公司加基地带农户”的管理模式，与养牛户签约，订单育肥，实现了农民饲养育肥牛“零风险、稳收入”，带动了以长春地区为中轴、覆盖吉林省、辐射黑龙江、辽宁、内蒙古东部等210多个乡镇、10多万农户、近50万农民从事养牛业，每年“过腹转化”粮食与秸秆500余万吨，农民养牛增收5亿多元，使农民不离开土地，不走出农村，就能增收致富奔小康，对破解“三农”，缩小城乡差距，推进社会主义新农村建设起到巨大促进作用。
皓月公司在发展壮大的同时，始终不忘奉献爱心回报社会。在招工方面，对家庭困难的农民工、下岗职工、大中专毕业生和转业军人优先录用，员工队伍中60%来自于周边农村，发挥了吸纳劳动力就业的主渠道作用。特别是2006年，公司为2000余名农民工集体加入了工会，并办理了保险，使农民工有了和城市工人一样的待遇。另外，企业还积极参与和支持社会公益事业，多年来，皓月在赈灾、扶贫、助学、慈善捐赠、公益活动上，向社会累计捐款捐物超过4000万元，受到社会各界的广泛赞誉。