公司围绕战略发展和绩效管理，借助信息系统平台整理数据和信息，对日常的经济指标完成情况、过程绩效和战略规划进展情况实施监测，建立了高度整合的绩效测量分析系统、知识管理系统、绩效改进系统，提高企业竞争力。

　　实行每月质量月报和质量月会管理制度，对当月的入厂检验、过程检验和成品质量检验和验证情况，质量管理体系的内部审核及检查情况、每季度的顾客满意度调查，客诉情况进行汇总分析，并传达相关部门，指定改进措施，推动质量改进。

　　各部门经理通过工作分析会、调访、座谈等多种形式开展外部信息的对比分析，通过对比找出公司发展战略中关键绩效的差距，提出战略调整的改进方案;与标杆企业对比，找出公司管理方面的薄弱环节，提出管理提升与创新的思路。公司主要从顾客与市场、运营过程、财务、人力资源四个方面，与标杆和同行业水平进行对比

　　公司对日常运营指标、过程绩效指标和战略规划进展情况会定期进行绩效分析。

　　公司在战略制定过程中，对收集来的信息，充分地进行分析，剖析公司在技术、管理、资金、人力资源等方面绩效，以确定战略方向、改进重点及创新目标，并为战略目标的正确性、可操作性提供强有力的保证。

　　从内到外分析：考虑公司自身实力和市场需求，确定市场定位;

　　与竞争对手比较分析：确定竞争方式;

　　与行业走向相结合：根据产品的同期发展趋势、影响因素，测算绩效定位;

　　与经营大环境相结合：从全球大环境考虑，把预期绩效建立在可靠基础上，制定战略决策。

　　公司各层次绩效分析结果从上至下通过信息系统、会议(质量例会、月度例会等)、文件等途径在横向和纵向及时传递，保证使用部门和员工能够及时取得。各部门取得分析结果后运用因果分析法、对比法等分别对关键绩效下降的原因进行分析，明确改进的方向，制订对策、措施及改进计划，为管理决策提供有效的支持。

　　公司每月开展一次经济活动分析，重点对战略分解目标及关键绩效指标进行跟踪，形成月度、季度、年度经济活动分析报告。通过系统分析资金计划的执行情况，结合各种因素的变动影响，及时调整、修订计划，更好地指导和控制生产经营活动。既要防止资源供应不足而影响效益的实现，又要避免各个环节的资源过剩和浪费。公司采用ABC分析法加强对存货的库存管理，通过根据销售计划安排生产计划和采购计划，部分包装材料在安排生产后进行采购等一系列措施，有效地减少了库存资金的占用，加快了资金周转，实现了公司效益的最大化。公司每月20号左右支付供应商上月的货款，能付承兑汇票的供应商尽量付承兑汇票，国内采购承兑汇票结算率≥90%，加速了资金周转并节省了财务费用。在资金使用过程，公司严格执行相关财务管理制度，有效地进行系统性的监控和管理，提高资金周转率，实现财务资源最佳配置。

　　公司通过绩效测量系统的改进和经济活动分析，对公司经营决策、对市场的快速反应能力和管理绩效，随环境的变化和战略规划不断调整。如通过调查、会议等多种形式不断地评估和完善绩效测量系统。各测量系统把责任落实到人，做到准确、连续、不漏项，并有相应考核制度，同时将测量系统进行外延，获取最新信息，从周边数据变化趋势预测走向，力求及早找到非预期的变化。对于竞争对手的信息，主要采用行业协会、国家相关部门和第三方材料获取相关信息。

　　公司自建厂以来，始终坚持“以科技为先导、以质量求发展、向管理要效益”的经营宗旨，率先在国内严格按照“国际酿酒法规”生产，以产地、品种、年份三大模式走高品质路线，总体发展全方位与国际接轨。企业荣获“国家第一批科技创新型星火龙头企业”、“农业产业化十强龙头企业”、“中国酿酒行业百名先进企业”、“中国著名葡萄酒保护品牌”等荣誉称号。现已形成三大系列60个品种，先后获得国内外大奖40余项。市场占有率逐年提升，速度增长之快，居行业之首，跨越式实现了经济效益和社会效益的快速增长。华夏公司已成为我国科技型先导企业的典范，“长城”以强大的优势发展成为中国葡萄酒业三大品牌之一。

　　公司拥有橡木桶1.7万余只，充分发挥其资源优势，提升了产品内涵。凭借得天独厚的自然地理优势，华夏公司引进国际名种赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等脱毒苗木，建成了国内最大的酿酒葡萄基地，并始终坚持以“四个统一”(统一规划、统一技术、统一植保、统一收购)为管理实施方案，按照国际名种葡萄种植栽培模式进行种植，按照AA级绿色食品葡萄园种植技术要求及操作规程进行管理，实现了基地区域化、品种优良化、管理科学化和种植模式国际化;先后从各国引进发酵、陈酿、净化、深层过滤、冷稳定、灌装等国际先进设备，保障了现代管理模式和现代生产工艺的高效运行;连续七次投资扩建，建成具有中国传统特色的地下拱形酒窖、名人珍藏酒窖和精品圆形酒窖，面积达1.9万平方米，成为亚洲第一大酒窖，同时进口优质。

　　为使酿造前沿技术第一时间转化为生产力，公司加快企业与科研院校的信息交流与合作，公司先后与西北农林科技大学、江南大学、河北科技大学、中国农业大学等国内高等院校联合，共同研发新产品，率先走出一条产、学、研一体的经营之路。先后完成“AOC级酿酒葡萄原产地项目研究—赤霞珠”项目、“红葡萄酒中酚类物质HPLC-MS谱库构建及指纹分析”项目、国家星火计划——“优质干红葡萄酒酚类物质纹库控制技术研究”项目、国家十一•五规划重点948项目——《葡萄品种资源、生产及加工技术引进创新及产业化》和《国家葡萄现代技术产业体系》等多项省、国家重点研发项目，且全部处于国内领先、国际先进水平。在与国内科研院校合作研发的同时与国际一些科研院所也保持了良好的合作关系，如一直与法国的sarco实验室保持密切合作，将国外积累了上百年的先进技术直接引入中国，并在国内进行本土化研究，节约了资源与时间，提升了我国葡萄酒产业技术水平和葡萄酒品质。

　　公司先后被评为国家葡萄产业技术体系综合试验站示范点、河北省企业技术中心、河北省酿酒葡萄工程技术研究中心，承担国家863项目和948项目、并承担多个国家及省级重大科研攻关项目，并作为中国长城葡萄酒旗下的国家级企业技术中心的重要组成部分，积极完善了中心的科研中心楼的基础设施和科研检测设备，拥有国际先进的葡萄酒全自动分析仪、原子吸收分光光度仪、原子荧光光度计、安捷伦的高效液(气)相色谱仪、错流过滤机、紫外可见光光度计、浊度仪、溶氧率检测仪、等先进仪器18台套。

　　建立了完善的设备保养维护机制，对特种设备申请特种设备专业检测机构进行定检，及时整改安全隐患，严格执行设备大修、三级保养计划及设备日保养的落实与实施，抓好设备日常保养，设备维修人员每天对设备进行点检，询问操作工设备运行情况，发现问题及时排除，并填写《设备日常检查表》。每年根据设备技术状况编制下年度大修计划，申请批准后实施，确保设备的完好率。此外，还建立、健全设备台帐、对新增的所有设备及技术资料统一归档，每年盘点一次，对主要生产设备维修做好相应纪录，并对设备易损件备件做好管理，完善设备档案管理制度。

　　公司通过产品跟踪服务机制，了解市场需求，组织技术人员走到市场一线，与重点客户一起进行市场调研，设计开发产品，从葡萄原料种植开始，采购原料和包材，进行生产和严格的质量管理，通过产品和服务的提供，实现价值的创造。

　　建立系统的质量管理运行办法，配置先进的检测设备和监控设备，成立质量和食品安全小组，定期开展会议和活动。从源头到产品，全程进行质量管理;从产品到原料，实现可追溯管理;从领导到员工，全员进行质量管理。

　　建立了全过程追溯体系，全员、全程、全企业质量管理控制模式，是产品质量实现的有力保障，有效促进公司的卓越运营。产品的各种指标均满足国家标准及法律法规的要求。建立完善质量管理体系并有效实施，在生产过程中不断学习、实践新的管理方法。连续数年产品出厂合格率100%，市场抽检合格率100%。因质量控制情况良好，得到了省级、国家奖项数个，是多家葡萄酒企业争相效仿的标杆企业。

　　公司致力成为关注社会发展的负责任的企业。在开展业务的任何地方，都成为高尚、健康生活方式的倡导者，关心环境、关心教育和所在地区，共同赢取未来，为葡萄酒事业的发展做出了卓越的贡献。积极回报社会，做良好企业公民。

　　2007年6月，公司实施废水处理及生态园建设工程项目，与江南大学共同设计完成的葡萄酒生产废水处理系统经河北省科技厅鉴定验收达到国际先进水平，该项目设计日处理能力500m3，出水浓度为30mg/L COD，远远低于国家规定的工业废水一级排放标准100mg/L COD，保证了生产废水的无害化处理及零排放。在厌氧过程中日产生沼气600-800m3，经脱硫后燃烧用于加热厌氧反应器循环水，2008年节约燃料等费用67万元，污染物的循环利用，进一步推动节能减排。公司已成为首家成功解决葡萄酒行业废水排放问题的企业，更好地履行了企业的社会责任，实现经济效益与社会效益双丰收。同时，这一项目被国内各大葡萄酒企业效仿学习。

　　公司明确了组织的产品、服务和运营对质量安全、环保、能源消耗、安全生产、公共卫生方面采取了详细的控制的措施。

　　根据国家政策、自身行业特点及发展需要，公司积极履行公共责任，并及时预见和应对公众对公司产品和运营所产生的负面社会影响的隐忧。

　　为了响应国家的低碳减排政策，公司专门对各个部门和车间的用水用电情况进行彻底全面的检查，将对检查过程当中发现的浪费现象进行通报批评，与此同时，公司在采购设备，技术改造和确定工程项目的过程中，都将节能减排和环境保护放在了优先考虑的位置，采取有效手段，减少地下水资源、能源的消耗，应对公众对资源短缺的隐忧。

　　回报社会，是现代企业义不容辞的社会责任和义务。企业要谋求未来的可持续发展，也需要有和谐的外部环境支持。公司今天的成功与发展，是各级政府、社会各界、全体华夏员工共同努力的结果。所以，必须积极、主动、适时、适当地回报社会，建立上下、左右、内外和谐的关系，为未来的发展创造良好环境。在这样的思想指导下，公司在发展过程中，通过各种方式回报社会，努力构建和谐的社企关系。

　　教育，是国家兴盛的基石，儿童，是祖国未来的希望。在2004年12月纪念在华夏长城入驻广东市场15周年纪念庆典上，举办拍卖和捐赠仪式，一瓶珍藏版的华夏葡园A区长城干红葡萄酒(荣获2004年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒及烈酒评酒会上唯一“特别金奖”)和一只50升橡木桶装的收藏酒共拍得20万元人民币，所得款项当场全部捐赠中国儿童少年基金会“春蕾计划”，以资助失学女童重归校园。

　　在2005年“法国国际厨皇美食会第三届颁奖盛典”活动颁奖晚宴中，举行了华夏长城美酒的现场竞拍仪式。特意选用法国百年森林橡木制作的橡木桶盛装，并由世界四位大厨皇及法国厨皇美食会(中国区)主席袁伟明和长城葡萄酒总酿酒师严升杰在橡木桶上联合亲笔签名。本次竞拍所得的23.8万元善款全部捐赠给中国儿童少年基金会“春蕾计划”。

　　历年以来，公司组织参与了数次公益活动：

　　2001、2002年在江南大学，设立华夏长城奖学金，金额4万元;

　　2008年组织参与汶川地震捐款近15万元;

　　2009年组织参与青海地震捐款3万余元;

　　2009年投资300万元进行卢龙合作社基地建设，带动当地经济发展;

　　2009、2010年连续为刘台庄镇摩天庄贫困村拨扶助金共计10万元;2012年为两山乡两山村拨扶助金5万元;

　　2011年组织参与为西北农林科技大学葡萄酒学院患白血病学生捐款近万元;

　　2012年组织参与为昌黎汇文一中患白血病学生赵云雷献爱心捐款近万元;

　　2011年3月29日组织带领公司81名员工紧急扑救晾甲山火灾，将火灾损失降至最低;

　　2011年4月抚宁大火森林大火，公司捐赠物品价值约2.6万元;

　　公司连续多年出资，无偿为种植户提供有机化肥、农药等，总金额达2400万元;

　　积极响应政府号召，分别于2007、2008年帮扶曹柳河、耿庄基地修路，2010年帮扶抚宁葡萄基地进行管道改造，总金额达17万元。

　　积极参与当地政府举办的对口援助工作，无偿为河北省昌黎县两山乡村民提供大量资金支持和葡萄栽培技术支持。现华夏公司拥有酿酒葡萄种植面积2万亩，与近2万户农户签订了收购合同，带动农民增收3.75亿元。每年公司出资200万元，无偿为种植户提供有机化肥、农药等，确保AA级绿色食品的要求，保证葡萄的品质。

　　一流的产地、一流的技术队伍、一流的设备，在新的国际竞争形势下，中粮华夏长城将继续发挥品牌作用，坚持“诚信经营”的原则，致力于向消费者提供健康、营养、美味、安全的食品，致力于打造专业、奉献、坚守、严谨的供应链团队，保障产品供应，提高资源利用率和设备效率，保护环境，高效及时地满足市场需求，将华夏长城干红葡萄酒打造成为世界一流品牌。