燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念，始终坚持了走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大;坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机;积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场50%，北京市场在85%以上;积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营，1997年两地上市，独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模式，为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障;精心打造企业文化，长期培育的“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神”以奉献机制与激励机制相结合的分配模式，促进企业快速发展。

　　经过34年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2012年啤酒产销量540.5万千升，进入世界啤酒产销量前八名，销售收入173.23亿元，实现利税36.37亿元，实现利润9.42亿元。燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。2012年，燕京拥有有形资产187亿元，燕京商标商誉价值总计365.94亿元，其中子品牌漓泉啤酒商誉价值为52.96亿元，惠泉啤酒商誉价值为28.01亿元，雪鹿啤酒商誉价值为17.08亿元。员工43000人，占地389万平方米，拥有控股子公司(厂)42个，其中啤酒生产企业40个，相关和附属产品企业2家。燕京总部是亚洲最大的啤酒生产厂，连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业。高品质的燕京啤酒先后荣获“第31届布鲁塞尔国际金奖”、“首届全国轻工业博览会金奖”、“全国行业质量评比优质产品奖”，并获“全国啤酒质量检测A级产品”、“全国用户满意产品”、“中国名牌产品”等多项荣誉称号。燕京啤酒被指定为“人民大会堂国宴特供酒”、中国国际航空公司等四家航空公司配餐用酒，2004年通过中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准。2005年8月10日，燕京成为国内首家北京2008年奥运会啤酒赞助商。

　　一、顺应消费需求变化，不断调整产品结构

　　近几年，随着居民收入和消费者生活水平的持续提高，以及消费者观念和需求的变化，我国啤酒销售量持续增加。未来我国的啤酒消费还有很大的提高空间，高档啤酒也会越来越受到消费者的青睐，这些都给公司带来了发展机遇。

　　公司紧抓市场契机，在产能不断扩充的过程中注重加大对高端产品的投入。一方面通过产品的升级换代和产品结构的优化，提高吨酒收入和产品的盈利能力;另一方面，不断坚持进行新产品开发，以满足不同消费者，特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求。2013年，公司继续顺应啤酒消费需求的变化，进行产品结构调整，在北京等市场推出了鲜啤，在四川、广西、河南等市场新建或扩建易拉罐、纯生等中高档啤酒生产线。2013年，公司中高档啤酒销量同比增长达36%，形成了以普通酒为基础，以中档酒为主突破口，以高档酒提升品牌价值的合理架构。

　　二、实施多项推广策略，推动品牌国际化提升

　　2013年，公司加快“1+3”品牌的整合步伐，加快品牌推广工作，进一步强化了“燕京”品牌在消费者心目中的位置，加强“燕京”品牌在公司全国市场上的主导作用。2013年公司继续合作探月工程，借力探月凸显科技内涵;通过打造奥运会北京文化周和牵手中国乒乓球队，进一步丰富了“感动世界、超越梦想”的理念，使奥林匹克精神更深地植根于企业之中，推动燕京品牌的国际化提升。

　　燕京品牌入选由全球战略经济发展委员会、世界城市世界企业研究会、世界品牌组织、中国著名品牌发展研究会和著名投资促进机构美中经贸投资总商会等机构联合推选的“年度影响世界的中国力量品牌500强”排行榜，受到全球华人消费群体的广泛关注，成为全球华人消费者心目中的首选品牌之一。

　　三、巩固扩大优势市场，不断提高公司在行业中的市场地位和竞争优势

　　公司现在已经形成了北京、广西、内蒙古等基地市场，其中北京、广西占有率在85%以上，内蒙古占有率在75%以上，在三个省级市场上具有绝对优势地位。

　　北京市场人均消费水平在国内居较高水平，是公司传统优势市场，拥有85%以上份额。2013年，公司根据市场结构要与城市发展规划相适应的原则，主动适应首都城镇化步伐加快、中心城市人口外迁的新趋势，加大新兴市场网络布局，稳步进行市场建设与策略改进，使销售网络更加优化，网络控制更加有效。

　　在外埠市场，近几年随着中西部地区的经济发展，公司努力发展成长型市场，积极扩大潜在市场，加大了对中西部地区的投入，在广西和内蒙古市场优势不断巩固，在新进入的云南、四川、新疆、河南等地区发展速度较快，局部地区已形成了优势地位。目前公司在全国有40多家啤酒生产企业，形成了全国市场的战略布局，公司在行业中的市场地位和竞争优势不断提高。

　　四、坚持科技创新，不断提升品质，铸就一流产品

　　一流的产品是赢得消费者信赖的最根本所在，“以全优的质量取信于民、以独特的风味取悦于民、以诚挚的态度服务于民”是公司的质量宗旨，公司通过国家级科研中心及国家级实验室的强大研发能力，不断进行产品创新，提高酿造技术及工艺控制能力，不断提升产品质量、优化产品口味，铸就了一流产品。

　　2013年，燕京公司凭借优异的产品品质荣获“2012年度中国食品安全十强企业”和“食品产业链安全建设先进企业”荣誉称号。

　　公司作为中国清爽型啤酒的开创者和领导者，啤酒酿造技术在行业中居于领导地位。公司依靠拥有的国家级技术中心、国家级实验室和雄厚的技术力量，不断优化生产工艺，提高产品品质，保持了在行业中的领先水平。

　　公司不断完善生产控制系统，提高工艺控制水平，首批通过ISO9001质量体系和产品质量认证，通过了HACCP认证，确保了食品安全和产品质量。

　　公司作为中国大型啤酒企业中唯一获得绿色食品认证的企业，把绿色、环保作为自己的责任，形成并发展了公司产品的质量优势。

　　随着我国啤酒行业日渐成熟，消费者对啤酒品牌的忠诚度已逐渐形成，树立和提高品牌影响力已经成为啤酒企业竞争的重要内容。目前公司已形成“1+3”的品牌架构，即“燕京”为主品牌，“漓泉”、“惠泉”、“雪鹿”为区域品牌。根据世界品牌实验室发布的“2012年(第九届)中国500最具价值品牌”榜单，“燕京”品牌价值为351.69亿元;根据北京名牌资产评估事务所发布的“2012(第18届)中国品牌价值报告”，公司品牌总价值为365.94亿元，其中“燕京”品牌价值267.89亿元，“漓泉”品牌价值52.96亿元，“惠泉”品牌价值28.01亿元，“雪鹿”品牌价值17.08亿元。

　　公司技术研发实力居于行业领先地位，公司是高新技术企业，拥有国家级技术中心和实验室;燕京啤酒国家级企业技术中心由国家发改委等五部委联合认定，先后通过了CNAS国家认可实验室认定，也成为北京市啤酒酿造技术重点实验室。燕京技术中心主配置了近2500万元的检化验及实验设备，能够精确检测400余项质量、卫生及特征风味指标，达到了国际领先水平。

　　一、优质的产品

　　燕京拥有燕京10°P清爽型啤酒等16个高新技术产品，所有产品均为企业自主研发，每个产品都集合了多项企业科研项目成果，企业拥有产品的自主技术。科技成果在产品中的不断转化为提高企业产品质量及市场竞争力奠定了坚实的技术基础，为企业获得了巨大的经济效益。

　　燕京啤酒的每一步发展都离不开科技的推动，正是由于高新技术与啤酒酿造业的完美结合、推陈出新，才使得燕京啤酒仅用了20年跨越了世界啤酒业100年的发展历程。燕京啤酒始终坚持“引进与自主开发并举”的科技发展战略和方针，将创新的重点放在高新技术研发与产品转化上，加强产学研联合开发、努力实现自主创新，准确把握市场动态，及时地将科技成果转化成现实的生产力和社会经济效益。

　　清爽型啤酒被公认为世界啤酒的发展潮流，燕京是中国清爽型啤酒的发源地。作为燕京拳头型产品之一，燕京对于清爽型啤酒的技术研发逐年加大力度，推陈出新，不断有最先进的高新技术在产品中得到应用，包括国际领先的无氧糖化工艺、无氧过滤技术、微孔膜过滤代替传统的巴氏杀菌技术、二次抽真空灌装技术、低温无菌灌装技术，使燕京啤酒的产品综合质量的保质期达一年以上，达到国际先进水平。

　　燕京啤酒的核心高新技术主流产品——清爽型啤酒，其生产工艺集成了燕京啤酒科研发展的最新技术，在不断提高产品质量的同时，为燕京在激烈的市场竞争中赢得了主动权。燕京清爽型啤酒也创造了多项行业第一：第一个全部采用露天发酵罐新工艺并使其研发的工艺在全国得到推广，第一个采用电子计算机控制生产工艺系统，第一个使用酶法糖化新工艺，第一个试验应用清爽型高发酵度酵母。这些高新技术的应用，使燕京清爽型啤酒多次在全国啤酒大赛中品评获得第一名，成为全国啤酒大赛的标杆对照酒。燕京清爽型啤酒的研制成功，引领了中国啤酒的“清爽型、淡爽化”发展趋势与潮流，也改变着中国啤酒市场发展的格局。

　　燕京酵母在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)进行了专利保护性保藏，菌株编号：CGMCCNo.1784。利用高效选育技术筛选出的燕京酵母是生产燕京啤酒的核心技术，也是燕京啤酒区别其他品牌啤酒的特征之一。燕京自主筛选出的高发酵度酵母、高浓酿造酵母、低凝聚性酵母等在燕京啤酒产品中的应用，成就了燕京啤酒质量的大进步。2013年，燕京酵母搭乘“神十”进入太空，开展了航天育种技术试验，开创了中国啤酒历史上啤酒酿造技术与先进航天技术完美结合的先河，在国内啤酒行业独树一帜，这标志着燕京成为中国第一家将酿酒酵母送入太空的啤酒企业，也展示了燕京在以菌种选育为核心的高新技术企业更深层次的科技创新的探索与实践，并取得了丰硕的成果。

　　燕京10°P清爽型啤酒获得中国食品工业协会啤酒专业委员会“中国啤酒著名创新产品”称号;燕京菊花啤酒获得全国食品行业科技进步优秀项目及中国食品工业协会颁发的科技进步优秀新产品证书;燕京金玫瑰啤酒获中国食品工业协会颁发的科技进步优秀新产品证书、全国食品行业科技进步优秀项目;燕京12°P黑啤酒、燕京无醇啤酒在中国酒业协会啤酒分会举办的“2012年中国国际特色啤酒品鉴及行业检查”活动中，荣获2012“中国优质特色啤酒产品”称号;燕京10°P清爽型啤酒等9个产品经中国绿色食品发展中心审核，产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。

　　燕京持续将具有国际先进技术水平的科研成果应用于燕京清爽型啤酒等高新技术产品中，不断提升产品的科技内涵，实现“科技产业化”到“产业科技化”的转变，为消费者提供更加安全、健康、营养的高科技、高品质啤酒产品。

　　二、先进的技术

　　作为民族自主品牌，公司在30多年的发展中一直坚持科技为本，将科技创新作为企业发展的源动力。公司秉承“实力打造精品，科技铸就名牌”的信念，先后承担国家及省部级科技计划研究项目9项，包括：国家科技部“十一五”科技支撑计划的“国产啤酒大麦及麦芽质量控制体系的建立与应用”项目等。

　　燕京啤酒技术升级、产品质量改进与新产品开发等多项研发工作得到了行业技术成果鉴定。主要包括：2010年9月中国轻工业联合会组织的“十一五”国家科技支撑计划项目——《优势传统啤酒类制造业关键技术研究与应用》中“国产啤酒大麦及麦芽质量控制体系的建立与应用”项目鉴定等6大项目。

　　燕京啤酒自主开展的科研项目研究成果共获得国家及行业科学技术奖9项，主要包括“循环、降耗、增效为重点的清洁生产管理”项目获国家级企业管理现代化创新成果奖等;项目研究成果在核心期刊发表科技论文1400篇，42篇研究论文在行业科技进步优秀论文评比中获奖，其中一等奖9篇、二等奖13篇、三等奖20篇。

　　燕京啤酒国家级企业技术中心由国家发改委等五部委联合认定，先后通过了CNAS国家认可实验室认定，也成为北京市啤酒酿造技术重点实验室。燕京技术中心主要功能包括：“开发研制新产品，提高企业核心竞争力;加强产品质量在线监控，确保食品安全;参与国家及行业标准制定，承担国家科研项目;持续提高燕京工艺技术装备水平，优化产品结构，降低能源资源消耗，提升燕京产品市场竞争力，提高企业经济效益”。

　　技术中心科研大楼占地面积5000平方米，下设色谱研究室、光谱分析室、理化分析室、酵母研究室、原料研究室、分子生物研究室、微生物实验室、啤酒试验中心等部门。工作室配置了近2500万元的检化验及实验设备，气相色谱仪、质谱仪、液相色谱仪、啤酒全自动分析仪、蛋白质测定仪、多酚测定仪、β-葡聚糖测定仪、PCR基因扩增仪、溶解氧测定仪等高端仪器全部进口，使中心的装备水平达到了国际领先水平。燕京技术中心能够精确检测400余项质量、卫生及特征风味指标。其中，15种啤酒挥发性风味物质、18种氨基酸、11种有机酸、5种酵母可发酵性糖、13种醛类化合物、9种酒花香气组分、8种啤酒酒花香气组分、7种无机阴离子、10种金属阳离子的检测，对稳步提高燕京啤酒产品质量，保障食品安全，开发特色产品，起到了强有力的支撑作用。确保了燕京啤酒对产品质量监测标准达到了像现代医院就诊的CT和核磁共振水平。

　　燕京啤酒作为中国啤酒工业领军型高新技术代表企业，将站在整个行业的高度，重点围绕行业重大技术问题，开展前沿技术、共性关键技术的应用基础研究，建立清洁生产技术、啤酒酿造技术研发与应用平台。燕京将继续加大菌种选育、生物代谢调控、自动化控制、高效监控技术等方面的研发投入，不断提升自身自主创新能力，强化科研成果的生产力转化，为打造具有国际影响力和竞争力的啤酒企业而努力奋斗。持之以恒地保持产品质量、酿造技术、节能减排等方面在行业中的先进性，为同行业做好标兵示范作用。

　　综述

　　公司一直将保护利益相关者和履行社会责任作为进一步完善公司治理机制的一项重要内容，将其视为企业公民应尽的基本义务，要求所有机构及员工在业务活动及社会活动中均充分开展，严格履行。2013年，公司为广大股东带来丰厚回报的同时，全面贯彻落实科学发展观，认真履行社会责任，承担社会责任，诚信对待和保护其他利益相关者，推进环境保护与友好、资源节约与循环等建设，参与、捐助社会公益事业，实现自身发展与社会、社区、自然的全面协调可持续发展。

　　一、环境保护与可持续发展

　　(一)加大环保力度，打造绿色燕京

　　公司始终将自身发展与节约资源、保护环境有机结合起来，不断投资进行环境综合治理，实现了经济效益、环境效益和社会效益的和谐统一。在环保工作上实行高标准、严要求，企业发展做到了对地方负责，对居民负责，对自己企业形象负责，没有给地方生态环境增加负担。2013年度，公司环保支出金额为4817万元。厂容绿化：2012年，公司及各子公司绿化工作按照“生态、经济、美观”的原则，不断优化厂区绿化布局，提高厂区绿化生态效果，规范绿化养护标准，不断调整和完善厂区内道路、生产区、办公区各自绿化安排及标准，确保不给地方生态环境增加负担。污水处理：对于企业在生产、生活过程中产生的污水，公司投资引进世界领先的荷兰帕克污水处理新技术工艺，经过水循环系统、厌氧池、好氧池等生化处理后，不仅大大节约了用水量，各项污染物排放指标也远低于国家规定的排放标准，使污水排放达到绿色奥运标准。同时，公司对污水处理站UASB厌氧发酵产生的沼气回收利用，既节约用煤又减排二氧化硫。对沼气发生装置及点火装置进行了技术改造，攻克了沼气回收利用中的安全技术性问题。因此，公司先后投资400万元建成两条饲料生产线，并用于沼气代替部分蒸汽烘干湿麦糟，年可节约蒸汽消耗4万多吨。由于在环境保护方面做出了突出贡献，公司先后被北京市政府评为绿色企业，被中国绿色协会授予全国绿色食品示范企业(2011年12月至2014年12月)，被国家旅游局评为全国工业旅游定点企业，获得了由国家环保总局颁发给国内环境保护事业上做出突出成绩企业的最高荣誉——“国家环境友好企业”荣誉称号，被环境教育杂志社评为“中国环境责任优秀企业”。

　　(二)发展循环经济，建设节约型企业

　　近年来，公司全面落实科学发展观，积极转变经济增长方式，大力开展循环经济、低碳经济、绿色经济，积极推进以循环、降耗、增效为重点的企业管理，坚持走可持续发展道路，进行了一系列管理创新、技术创新，实现了资源的高效、循环利用，提高了企业经济效益。在生产中，经过一系列的技改措施和管理措施以后，公司的各项水耗与能耗指标已经低于或接近国际领先标准。

　　二、公共关系和社会公益事业

　　多年来，公司将“改革是根本出路，管理是永恒主题，创新是企业灵魂，顾客是衣食父母”作为企业方针，始终坚持在“发展民族工业、争创民族品牌”的同时，注重企业的社会价值体现，积极参加公益事业，把为社会创造繁荣作为自己应尽的职责，追求最大限度地厚报股东，回报社会，尽到企业应尽的责任，促进企业与社会的和谐发展。

　　(一)规范运作，推动经济建设

　　作为经济建设的主体，企业有责任也有义务为国家财政提供支持，创造更多的财富，为社会和谐稳定做出贡献，这也是企业经营最重要的任务之一。多年来，公司一直都是当地的纳税大户，不仅较好地推动了当地的经济建设，而且对当地企业产生了良好的带动作用，为国家做出了较大贡献。

　　(二)发展公共关系，营造和谐的外部环境

　　公司将公共关系视为企业发展的资源。2012年度，主动接受并积极配合政府部门的监督检查，加强与相关部门的联系，积极做好各级领导部门布置的工作，热情接待参观考察、调研等社会活动，努力建立彼此间良好的关系，积极加强与地方社团组织、事业单位的联系，真诚、热情地向有关单位提供帮助。

　　(三)安排就业，促进社会稳定

　　企业是社会的细胞，是社会稳定的基础，是共建和谐社会的有力保障，公司多年来一直致力于创造更多的劳动就业岗位，不仅繁荣了地区经济，而且还解决了当地劳动力就业问题。2012年，在金融危机不利形势下，公司不但没有减员减薪，还提高了职工工资水平，并对重点岗位进行了转非招工，较好地保证了物价水平不断上涨的情况下职工稳定的生活质量，使全公司4万多名员工都有稳定的工作岗位和收入来源，促进了社会的和谐稳定。

　　(四)积极投身各项公益事业

　　燕京啤酒公司始终坚持在“发展民族工业、争创民族品牌”的同时，秉承对员工、消费者、国家和社会负责任的态度，诚实待人，积极参与公益事业，追求最大限度地回报社会，被评为全国首批“最具社会责任感企业”。多年来，公司做了大量公益事业，与首都见义勇为基金会签订250万元的专项基金捐赠协议，促进首都的社会安定与和谐;四川汶川地震发生后，公司捐赠款物共计1100多万元;为了实现平安奥运，燕京向北京市政府捐赠了价值1400多万元的71万套奥运安保志愿者服装;成为北京奥运会赞助商，重奖在2008奥运赛场上争金夺银抢铜的奥运健儿570万元;燕京啤酒一直以实际行动积极参与社会公益活动，展现着民族企业强烈的社会责任感。2013年度，公司社会公益捐赠102万元，用实际行动践行了“责任、关爱、感恩”的真正含义，树立了企业良好的社会形象。公司的爱心付出和无私资助，得到了各级政府及中国慈善总会、北京慈善协会、市红十字弱智儿童中心、中国青少年发展基金会等多个社会团体的广泛肯定，也得到了社会和职工的普遍赞誉，企业劳动关系更加和谐，职工向心力和企业凝聚力大大增强，经济效益持续增长，保持了稳定发展的良好势头。

　　(五)反哺农业，促进西部经济发展

　　近几年来，伴随着中央加强对中西部地区基础设施的投资力度，为中西部的崛起起到了重要的指导和示范作用，也给今后中西部地区的发展打下了坚实的基础。燕京啤酒从2007年开始，为了向产业链上下游拓展，并稳定啤酒原料采购成本，开始着手在新疆和内蒙古建立原料基地。2010年，公司提出“以工哺农，营养农业产业链、进军西部”等结构调整战略并进行了实质性的运作，在中西部建立大型原料和生产基地，给农业提供了营养，促进农民的增收，并通过农民的增收把产业向下延伸，带动原材料，包括大麦、啤酒花等原料企业的发展，由工业反哺农业，使工业获得更好的原材料供应，最终让农业与工业共同发展。2011年，内蒙古乌兰察布市马铃薯销售受“价格持续回落”巨大冲击，数亿斤马铃薯严重滞销，数百万农民遭遇“卖难”的紧要关头，公司响应商务部号召，主动提出购买20万斤，援助内蒙古农牧民是公司开发大西部，投资大西部的又一行为投射，也是公司践行“以工哺农，营养农业产业链、进军西部”战略的真实写照。

　　三、员工权益保护

　　(一)贯彻劳动法，完善薪酬体系

　　公司严格遵守《劳动法》、《劳动合同法》、《劳动合同法实施条例》等法律法规，依法与员工签订劳动合同，保护员工的合法权益。公司按时、足额向员工发放劳动报酬，为员工缴纳五险一金等，使员工充分享受到公司成果，努力提高员工生活水平。

　　(二)关爱员工安全健康，确保员工利益

　　公司认真贯彻劳动保护制度，通过多种渠道保障员工利益，不断改善员工的工作环境、工作条件，定期对员工工作安全进行检查，经常组织员工参加安全知识培训、竞赛、消防安全应急处理和逃生演练，有效提高员工的安全生产意识和自我保护能力。深入一线了解员工生活、工作情况，努力为员工创建一个和谐、安全的工作环境。