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广州喜乐食品企业有限公司

罗欣芳典型事迹介绍

  罗欣芳同志自1990年大学毕业以来,一直在企业从事产品质量检验工作。在公司领导和同事的帮助下,从开始时的一名检验员到现在的质管部经理,整个过程罗欣芳始终坚持“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的要求来实现自己的理念,力争把工作做到更好、更强、更到位;始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则;深入学习,熟悉掌握质量管理理论和检验技术技能;用科学知识充实自己,积极应用质量检验的科学方法,推动企业的质量检验技术水平的提高;恪守职业道德和社会规范,无任何违反法律、法规行为;全力以赴、尽心尽责地做好产品的质量检验工作,履行了检验员的工作职责,为保证全厂的生产正常运转和产品品质,做了大量的工作,同时亦保证了质量体系的正常运行。下面就罗欣芳多年的工作业绩总结。

  一、从原材料进厂到产品进厂全过程的质量控制

  (一)原材料质量控制直接关系到产品的质量,罗欣芳通过严格把关,从源头来控制产品的质量,对所有外购原料,首先按规定进行报验制度,确认供应商提交的质量证明文件,并从原材料外观、原材料性能的相关数据进行检测,以判断原材料是否符合消费者需求的产品性能要求。严格质量检测标准,检验过程做到“严谨、务真、求实”;在满足质量要求的前提下,做到对公司负责的同时,不损害供应商的利益。

  (二)严格实行过程控制程序。乳酸菌饮料必须经过多工序加工制作的产品,其半成品、成品检验面广量大,且准确度要求高。为保证产品质量,我们对半成品、成品产品实施全检制度,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关,未检验的产品不入库、不合格的产品不出厂,对出厂的产品质量负责,对消费者负责。

  (三)检验工作是一项精细、繁琐、枯燥的检验过程,需要自己勤于思考,改进工作方法,提高工作效率。“细节决定成败”,在工作过程中,罗欣芳本着严谨的态度做每一项试验;所有出厂的产品经过严格的质量控制,其中凝聚了自己的大量心血,故获得了消费者的高度依赖和相关主管部门的认可。多年来,省市各级主管部门抽检检验均为合格产品,也从未发生过任何食品安全质量事故。2000年,“喜乐产品”被认定为中国知名饮料信誉品牌;2004年,“喜乐”被认定广州市著名商标;2006年,喜乐公司被评为全国食品安全示范单位;2009年,喜乐公司被授予广东省食品安全放心承诺单位;2010年,“喜乐”被延续认定广州市著名商标。以上的荣誉是我们严守质量第一、坚持品质检验的结果。产品质量的稳定提高,也使得公司产品在激烈的市场竞争中占有率越来越高,产品的销售量逐年上涨,从2009年3200吨到2013年的10000吨。由于工作成绩突出,2000-2002年度罗欣芳被评为“广州市经济技术开发区先进劳动者”称号;2013年,罗欣芳被评为“广州喜乐食品有限公司优秀员工”的称号,并多次获得公司的各项奖励。

  二、在产量不断上升的时候,狠抓质量工作

  由于乳酸菌饮料的特殊功效和公司产品品质的卓越,消费者的需求越来越大,产量不断攀长。历史的经验告诉我们,产量攀升时最大的问题是与质量问题相互冲突、矛盾的。过去生产过程不能有效受控,而质量监控又不能及时反映质量状况,质量状态缺乏有效的数据评价,导致在生产过程中不清楚质量水平,不能自我控制,致使产品有可能到客户手中才暴露出质量问题。基于前车之鉴,2013年,罗欣芳果断地采取主动的检查质量隐患、分析质量原因、解决质量问题的方式,用准确的数据预测用户使用产品的情况。对应这种想法,罗欣芳主动采取一系列措施,解决当天现场发生的和潜在要发生的质量隐患;对过程指标进行有效跟踪和控制,强化、细化质量管理,建立整改制度,以增加检查的实效性,提高警示效果,及时堵塞质量控制上的漏洞,通过强化过程质量控制,坚持狠抓质量工作的落实,适时分析出质量的状态和要改进的方面;通过对工艺纪律的认真检查,解决当前主要问题,使生产过程能够及时受到控制;将过去经常存在的问题警示化,以书面形式分发给相关岗位,强调质量控制的重要性。做到了:人员落实、制度落实、职责落实、任务落实、检查落实。牢固树立“质量在我手中、用户在我心中”以及“质量振兴,人人有责”的质量观念,树立用户满意是质量最终标准的意识。

  三、认真加强专业知识学习,提高自己及企业整体检验技术水平

  质检工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高技能,作为经理,这个要求显得更为突出。为达到这一要求,也为了能够更好提高自己的质量管理水平,更好地应用先进质量检验方法和理念,罗欣芳十分注重学习,坚持向他人学习、向书本学习及相关的培训的学习思路:一方面,参加专业技术培训,并虚心向其他同行和前辈们学习,从中获得最新技术和知识,了解食品行业的发展动态,同行发展趋势及其产品的质量状况,使自己在质量检验工作上更有计划性、系统性、科学性,综合分析、解决问题的能力方面都得到很大的提升;其次,业余时间,自己坚持学习《质量管理与质量检验》、《分析检验》、《乳制品检验技术》、《标准化计量检验知识》、《中国乳品工业》、《食品工业科技》、《食品检验技术》等相关书籍杂志,扩大知识涉猎范围,从中汲取营养,不断提高自身的业务水平和管理水平,并将学到的新技术新技能放在企业内部推广使用。为了能使新技术、新技能更好推广应用,罗欣芳会主动和领导以及同事进行沟通交流,希望通过交谈从他们那学到更多在课本上学不到的知识,使自己及质管部整体的检验技术水平都得到提升,成为优秀的检验工作者和优秀的团队。

  四、应用检测结果指导生产

  对各工序检测结果做好统计工作,以“强化管理、狠抓质量”为切入点,确保统计报表的准确性和统计分析的时效性。为提高年度统计工作和统计分析质量,不断加强和提高自身素质的同时,也在不断自学统计学相关知识。在统计分析工作中,力求做到全面与重点相结合,在全面分析的基础上,对突出的重点问题,认真做好分析,及时了解、掌握生产动态。对主要指标的变化情况,及时采取相应措施,实施验证,根据验证结果,制定操作程序,确保产品的质量稳定及质量稳中求高,使质量再上一个新台阶。

  五、对质检员培训,提高整个团队的检验技术水平

  近年来,由于人们对乳酸菌饮料的了解的加深,对此类产品被赋予的内涵也越来越多,对产品的品质要求更加严格,所以对检验技术知识的更新和技能的提高,显得更为突出。所以每年都从高校中招收大学生,扩充质检队伍,由于现在的大学生起点低,专业知识和动手能力都较薄弱,而且流动性又大;针对这种状况,工作起来难度较大,但是自己积极应对困难和挑战,每年都对公司专业技术人员进行培训。教学中,根据新老员工的实际情况,编写相关资料,分层施教,从基础理论知识着手,结合生产过程出现的案例,从实际操作到检测仪器的正确使用、维护、保养,毫不吝惜地传授自己所掌握的技术。每次培训者经过严格的理论和实操考试,成绩合格者才能从事相关技术岗位工作。以上恰恰是公司产品质量稳中提高的原因之一。

  24年来,罗欣芳一直从事企业的质量管理和质量检验工作,掌握较高乳酸菌饮料的检验技术,工作中能够严格履行质量检验的职责,取得了不少的成绩。但是成绩只属于过去,自己清楚地认识到,只有与时俱进,不断地加强新技术、新理论的学习,扩大专业知识面,使自己的全面素质再有一个更高的提升,为公司的质量稳定和发展取得更好的成效。