一、各部门通力合作，严把质量关

　　为确保食品安全及产品质量有效管控，在集团技术质量部与集团各生品事业部紧密配合，严把质量关，一方面最大限度地保证产品质量，另一方面采取了相应的管理手段，制定《屠宰分割车间清洁、消毒操作手册》，采取“深度清洁”措施控制生产环境卫生，同时不定期抽查生产现场环境卫生的控制情况确保初始菌控制在103;另一方面采取“减创保膜”措施提高产品质量，控制产品出水，控制碎肉率。

　　二、改变管理模式，加大管理的力度，使管理工作大见成效

　　(一)加强组织建设，充分发挥管理层的核心作用。

　　1.从学习培养入手，提高管理人员理论素质和管理能力。

　　2.落实各项制度和规定，提高管理者运用制度抓管理的能力。

　　3.加强层次管理，调动工作积极性，充分发挥各级管理者作用。

　　4.提高了管理人员解决自身实际问题的能力。

　　(二)狠抓质量管理，完善、健全制度。

　　1.完善设施健全制度，为抓质量提供有力的保障。

　　2.加强现场质量管控。

　　(三)加强对全员的教育培训，增强自我管理意识，提高员工的素质。

　　三、抓好食品安全、控制产品质量、狠抓落实责任，坚持预防为主，效果明显

　　四、立足革新，表格管控，成效显著

　　以上成绩的取得是得益于关心、支持、帮助高胜博同志的领导、同事、专家以及社会各界人士的指导，加以高胜博多年的努力;离不开党和政府重视人才、关心人才、以人为本的人事政策。尽管现在有些成绩，但高胜博还不断提高个人综合业务水平，发挥专业所长，努力提高自身素质、发现、分析和解决问题的能力，特别是加强业务学习，提高业务水平，勇于面对工作中遇到的问题与困难，敢于面对更加严峻的挑战，独立思考，独立完成，把握工作的重点，不断学习并掌握先进的科学技术，为企业创造更大的经济效益，并适应企业发展的需要，适应社会发展的需要。所有的成绩只能代表过去，今后，高胜博同志将一如既往地继续努力奋斗。