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山西杏花村汾酒厂股份有限公司

康健典型事迹介绍

  康健,男,51岁,在职研究生学历,现任山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量管理部部长,任国家级白酒评酒委员、国家果露酒专家委员会委员、全国标准化技术委员会酿酒分委会委员、国家工业产品(包括QS)生产许可证审查员、全国白酒标准化技术委员会副主任委员、山西省评酒委员会副主任委员,主要从事质量监督管理、产品质量检验等工作。

  自参加工作以来,主要从事标准计量、质量检验与监督管理工作,在工作中勤于思考,勇于探索,能够不断地推陈出新,曾多次参加国家、行业重大科研项目,并取得了丰硕成果。主要表现在:

  一、在推动行业技术进步方面

  执笔起草了我国第一部《清香型白酒》国家标准,为白酒的健康发展提供了理论依据,2006年主持并参与了标准修订。

  执笔起草了《露酒》行业标准,首次规范了露酒的定义与分类,对露酒行业的发展起到了一定的指导作用,2011年参与了《露酒》国家标准的起草。

  执笔起草了《包装 玻璃容器 螺纹瓶口 尺寸》国家标准,将林林总总的螺纹瓶口作了简化、统一,极大地提高了瓶口的通用互换性。参加起草了《包装容器 葡萄酒瓶》行业标准。在酿酒行业标准制定方面做出了突出贡献。

  参加了山西省白酒企业生产许可证的核发工作,协助省技术监督局起草了《山西省白酒行业生产许可证考核细则》,对全省白酒生产企业现场条件进行了审查。并据此撰写了论文《我国白酒行业发展初探》,提出了许多对我国白酒行业发展颇具独到性的见解。

  二、在推进企业技术进步和质量管理方面

  (一)积极参加公司的新产品开发工作,参与了公司低度汾酒、低度竹叶青酒产品的开发,获得了中国轻工总会“优秀新产品奖”;主持公司产品的包装改进工作,先后推出了几十个新的包装形式,参与设计的青花瓷汾酒包装于1995年获得“中国轻工业优秀工业设计一等奖”,该产品作为汾酒高档产品的代表,当时年新增产值7000万元。

  (二)组织起草了公司140多个技术标准共30余万字,使产品标准覆盖率达100%,工艺标准执行率达95%以上,组织制修订了《生产过程控制总图及参数》,将生产过程分解为53个小过程,107个控制参数,规范了生产过程的操作,对产品质量的稳定提高起到了积极的促进作用,建立了以技术标准为主、以管理标准、工作标准为辅的标准化体系。

  (三)1988年起具体负责公司的质量体系认证工作、产品质量认证工作,并每年接受监督检查,组织了质量手册、程序文件历次版本的制、修订工作。2005年公司获首届山西省质量奖,2007年竹叶青酒获中国名牌产品称号。2010年组织实施了公司质量与食品安全管理体系认证,2013年组织实施公司了HACCP管理体系认证。

  (四)近三年来,通过不断的学习,从观念上、从思维上、从行动上适应公司“追赶、超越、领先”的转型跨越发展战略,以积极主动的精神状态投身于公司“十二五”目标的奋斗中,将落实质量和食品安全主体责任纳入对各相关部门的考核指标,并在之前基础上进行了完善,各单位发生质量和食品安全事故,否决工作目标责任书全部得分。

  以市场关注为导向,对影响产品质量的因素进行了系统分析,提出了解决办法。对包装材料色差检验,开始试着引进仪器检测。对于目测认为色差明显的材料,我们都用色差仪器检测,并摸索出了色差控制范围,初步制定了色差检验方法标准。

  组织建立了新产酒计算机品评系统,该系统属国内首创;2011年组织实施了公司实验室认可;2012年组织制定了《产品实现过程监控总图及控制节点》,实现了“节点分解、分级考核、责任明晰、奖惩明确”,明确了专检、自检、互检的职责和每个节点的责任人,实现了质量管理体系的持续改进。为公司的质量管理工作,为公司百亿目标的实现做出了突出贡献。

  (五)作为质量管理部部长,公司质量管理小组的推进是一项重要工作内容,提出了《质量管理小组活动推进管理办法》,形成了由质量管理部、工会、团委及技术中心四部门联合推动的新局面,对QC小组的长期健康发展提供了坚强的组织保障;将2003年以来13个国优QC成果汇总为《公司历年国优QC小组成果选编》,对其他小组起到借鉴作用。QC小组活动的开展为公司创造了可观经济效益,同时也为汾酒品牌创造了良好的社会效益,为汾酒事业的壮大发挥着重要的作用。

  三年来,公司共注册QC小组73个,针对生产经营中存在的问题开展攻关活动,共产生公司级优秀QC成果35个,3个小组获全国优秀质量管理小组,3个小组获全国质量信得过班组,13个小组获全国轻工业优秀质量管理小组,7个小组获山西省优秀质量管理小组,这些小组为公司提高产品质量,开发品种,降低成本,强化管理,安全生产,增加效益等方面都做出了巨大贡献。