北京燕京啤酒股份有限公司

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燕京啤酒于1980年建厂,1993年组建集团。旗下41家啤酒酿造基地、2家原料基地和8家相关附属企业,遍布全国18个省市,是目前中国大型啤酒企业集团中仅有的没有外资背景的民族企业,连续十年挺进世界啤酒销量前八强,员工人数超过4万人。2017年啤酒总产销量达416万千升,实现销售收入112亿元,利税总额26亿元,总资产181亿元,“燕京”商标品牌价值超980.18亿元。

从年产1万吨的小型啤酒厂发展至今,燕京在激烈的市场竞争环境中稳步发展,先后荣获全国质量效益型先进企业、全国质量管理先进企业、全国思想政治工作优秀企业、全国五一劳动奖章、全国基层党组织、全国绿色食品示范企业等荣誉称号。

实力打造精品,科技铸就名牌。燕京啤酒率先开启科企联合的先河,与中国食品发酵研究所合作,研发出中国第一瓶清爽型啤酒;此后,又先后与清华大学、中国科学院生物研究院、江南大学等多所高等科研院所紧密合作,并于2002年率先组建国家级科研中心,积极开展行业重大课题研究,引领啤酒消费新时尚,继清爽型啤酒原创之后,又成功在行业率先推出燕京纯生、燕京鲜啤酒、燕京白啤酒,并使之成为燕京未来发展新的增长点。口味纯正、清爽怡人的燕京啤酒不仅赢得了广大消费者的青睐,也得到了专家评委们的肯定,在国际国内多项评比中屡获殊荣,被指定为“人民大会堂宴会用酒”、国际航空公司配餐用酒、国家绿色食品A级产品。

自上市以来,依托“A股身份、红筹背景”的特殊股权结构,公司通过两条融资渠道募集资金总额超70亿元,为企业快速腾飞创建坚实的资本保障。从1998年开始,燕京由单一的产品经营,转向了产品与资本的双向经营。以“立足北京市场,不断扩大华北市场,积极开发全国市场,逐步进入国际市场”为战略,积极参与行业整合,进行联合购并。通过输入燕京的管理、品牌、技术与人才,优化资源配置,外埠公司实现了规模与效益的同步增长,促进了燕京集团全国市场开发,形成北京、广西、内蒙等优势竞争区域及四川、河北、浙江等快速成长性市场,顺利完成燕京全国市场战略框架布局。

在发展中,燕京积极履行社会责任。一是为消费者提供高品质、多样化的绿色产品,满足人们日益增长的物质文化需求;二是为国家缴纳税金,创造更多的财富;三是每年实现高利润,确保股东利益;四是为社会创造就业岗位,解决就业近4万人,其中顺义近万人;五是积极赞助社会公益事业,作为2008年北京奥运会啤酒赞助商,共投入3.2亿元资金支持奥运会,先后赞助中国皮滑艇队、中国乒乓球队、北京女排、中国女足、中国足协中国之队,冠名赞助中国足协杯,实施种子计划,促进中国体育事业发展,成为中国探月工程官方合作伙伴,为中国航天事业的发展做出贡献。同时,积极贯彻实施可持续发展战略,在行业发展、安全生产、节能减排、区域经济建设、抗灾救困、扶贫助学等方面积极履行企业社会责任,先后被评为绿色企业、节能减排先进集体、全国工业旅游定点企业、国家环境友好企业和中国绿公司百强,并得到了各级政府及中国慈善总会、北京慈善协会、市红十字弱智儿童中心、中国青少年发展基金会等多个社会团体的肯定。

2018年燕京按照积极而稳妥的方针,依托行业发展的大环境,以提质增效为目标导向,着力落实创新驱动战略,解决燕京发展“不平衡”、“不充分”的主要矛盾,积极转变发展方式和发展结构,打造有质量的产品、有质量的市场、有质量的管理,全力推动企业更高质量、更有效益的发展,努力实现企业由数量、速度、规模型增长向质量、效益、效率型增长转变,全面巩固燕京改革发展成果,开创燕京事业新局面,为中国民族啤酒工业发展和区域经济的繁荣做出更大贡献!

企业质量诚信承诺


燕京秉承以先进技术生产精品啤酒的理念,始终把产品质量放在首位,把“以全优的质量取信于民,以独特的风味取悦于民,以诚挚的态度服务于民”作为企业的质量宗旨,从生产源头抓起,规范采购流程,生产过程层层把关。

燕京从建厂起就坚持走“科技兴企”之路,实施的是“科研、教学、生产一体化”的发展战略。燕京始终坚持以顾客为中心的经营理念,始终以质量为中心,不断提高产品质量,并总结出涵盖质量、管理、市场、技术、创新等各个方面的“质量第一,顾客至上,全面控制,瓶瓶精品;全员参与,优质高效,持续改进,永保名牌”质量方针。

燕京作为专业化的现代食品制造企业,一直坚持啤酒主业做强做大,致力于振兴和发展民族啤酒工业,努力打造具有自主知识产权和较强市场竞争力的民族品牌,成为中国啤酒行业唯一一家没有外资参股或控股的国有特大型啤酒生产企业。作为负责任的企业,燕京把为消费者提供安全、绿色、健康的产品作为自身的首要社会责任,并以此约束组织的一切行为,坚持以市场为导向,不断创新产品,优化产品结构,最大程度的满足顾客对于燕京啤酒的高质量的追求。

质量提升经验业绩


北京燕京啤酒股份有限公司在长期的经营管理中狠抓食品安全,严把产品质量。为了确保啤酒的质量安全,公司在管理上狠抓制度建设,并不断进行完善。在设备上紧跟世界先进的生产设备技术水平,努力提高生产现代化,把工艺技术装备水平做强,使之达到世界一流水平,具备国际市场竞争能力。在工艺技术上不断进行技术创新,追求更高、更严的控制标准,先后制定多项具有国际水平的企业技术标准,并成立了国家级科研中心。在生产经营上,燕京啤酒公司抓好各个方面的食品安全工作,把好每一个关口,严格控制每一个细节。

一、强化基础管理,规范制度建设

“管理是永恒主题”。这是燕京啤酒企业经营方针中的重要观点,也是我们多年来经验的积累和总结,管理出精品,管理出市场,管理出效益。因此,抓好管理就是抓住了企业经营的本质。管理出效益、管理出凝聚力、管理出名牌在公司各个方面得到了体现:全面推行ERP自动管理系统,使原材料的采购、生产计划的制定、包装物的回收、销售的开票及库房的发货、财务部的结算形成有机联网;财务管理全部采用电算化,实行了全国微机联网和远程监控,建立了集团网上银行,合理流动资金,实现了预算管理;供应管理建立了符合燕京管理特色的ABC管理法,通过对大宗原辅材料、大型装备实行竞标采购,极大地降低了采购成本;在现场管理方面,推行5S管理方法,进行了ISO9001、ISO14001环境管理体系和HACCP食品安全控制体系认证,顺利完成了绿色产品认证。

二、抓好装备管理,优化基建工程

燕京坚持依靠科技进步,不断提高工艺技术装备水平,使燕京的工艺技术装备水平达到世界一流水平,使企业独立具备了市场竞争能力。燕京之所以能在行业中处于领先地位,还因为在装备的管理上有独到之处:一是设备招标工作的规范化,二是施工管理的程序化,三是设备管理的制度化。例如,在竞标过程中,装备部都有了一套完整的、科学的竞标程序和制度。

三、以科研中心为平台,提高企业技术创新能力

以科技进步发展为依托,促进企业进步。早在上世纪八十年代初,燕京啤酒就在全国率先与中国食品发酵研究所合作,在中国啤酒行业泰斗管敦仪教授等多名专家的指导下,将12项国家级重大科技成果转化为生产力,研发出中国第一瓶清爽型啤酒,同时开启了科企联合的先河。此后,燕京啤酒又与清华大学、中国科学院生物研究院、江南大学等多所高等科研院所紧密合作,并于2002年率先组建国家级科研中心,积极开展行业重大课题研究,引领啤酒消费新时尚,继清爽型啤酒原创之后,又成功在行业率先推出燕京纯生、燕京鲜啤酒、燕京白啤酒,并使之成为燕京啤酒未来发展新的增长点。

四、坚持自主创新,实现品牌快速提升

科技创新机制,使科研力量的不断增强。可靠的产品质量、优秀的产品品质,使燕京品牌迅速由地方走向全国,成为全国知名品牌。燕京啤酒一直不断强化自身的科研力量,大力培养和锻炼自己的技术带头人和科研人员,每年都通过定向培养、开办研究生班等手段,培养和储备高级技术人才。每年都派出技术骨干人员出国参加国际啤酒论坛及啤酒饮料设备博览会,学习和吸收新的技术;还有近百人取得了“质量工程师”、“食品安全师”、“国家级评酒师”等专业职业技术等级证书。

实力打造精品,科技铸就名牌。口味纯正、清爽怡人的燕京啤酒不仅赢得了广大消费者的青睐,也得到了专家评委们的肯定,在国际国内多项评比中屡获殊荣,被指定为“人民大会堂宴会用酒”、国际航空公司配餐用酒、国家绿色食品A级产品。

燕京啤酒将按照积极而稳妥的方针,依托行业发展的大环境,实施名牌战略,调整产品结构,积极参与国内和国际的两个市场竞争,确保在中国啤酒行业中的领先地位。同时,燕京啤酒将搞好资本运营,培育新的经济增长点,使企业继续保持健康、稳定、可持续发展态势,为中国民族啤酒工业的繁荣做出更大贡献。

质量诚信体系建设


燕京啤酒一直秉承“以诚做人、以情做事、以信经商”的企业经营理念,将诚信二字深入的贯彻实际工作中,并且牢固树立每个职工的诚信意识,建立诚信企业。企业信用管理主要是对企业自身及合作方的信用状况进行管理,并根据不同主体诚信状况的差异及变化情况采取相应对策。具体来说.公司目前信用管理的主要内容包括四个方面:

一、建立采购信用体系,进一步保证原料质量

建立科学的考核评价体系,对供应商诚信状况施行动态管理。首先,确定考核评价体系的内容,考核评价内容应主要包括供应商资质、产品质量和服务,以及诚信行为。对于不符合要求的供应商的不建立或取消其供货资格。其次,要依托现代信息技术,建立考核评价工具。目前,公司实施采购MEP系统管理,对供应商供货、结算等情况进行控制,并将供应商供货质量情况进行统计记录,作为年终考核指标。再次,将供应商进行分级管理,根据所采购的产品不同将其分为三级,按其级别不同采购不同的控制措施,以保证采购产品的质量。

二、营销管理与信用管理有机结合,促进信用体系建设

为使企业长期、健康地发展,公司与关键顾客建立了长期的战略合作伙伴关系,通过开展一系列的促销活动,拉近了企业与客户的关系,增进了感情,增加了消费者对企业的忠诚度。同时公司还为顾客提供了许多个性化的服务。

公司主要通过以下四种方式与顾客进行良好沟通:一是调查反馈:通过问卷调查及电话调查,将信息进行收集、整理和分析,并应用于市场部工作的改进。二是亲民营销:为顾客提供个性化服务,组织燕京啤酒进社区活动,并且每年都要组织数十万人来公司旅游、参观,让消费者亲密接触啤酒的生产全过程,并免费进行鲜啤酒品饮,集体观看企业的宣传短片,很好的树立了消费者对企业的信心和忠诚度。三是连续十四年举办燕京啤酒节,让国内外的消费者在欣赏到高品位的文化演出的同时,了解了燕京啤酒。尤其是与央视三套合作的“想挑战吗”栏目,更向世界展示了公司形象。四是《燕京啤酒报》:公司各销售部定期向消费者赠送燕京啤酒报,宣传“燕京啤酒”的产品形象、企业文化及活动信息,使消费者更多地了解企业。

三、应用计算机控制系统,为顾客提供周到服务

客户是企业存在和发展的支柱,维护客户的权益、在客户心目中树立良好的公司形象至关重要。燕京啤酒在企业运作过程中强调以客户为中心的管理,因此用友公司在燕京啤酒管理系统的规划中,从大模块的设计到每个功能的实现处处体现着这一理念。

第一、退货管理。考虑到客户可能因经营策略的变化或别的原因,需要将已经购进的产品退回企业的情况,该系统专门提供了退货管理模块,对客户因故退货进行管理。

第二、退变质酒管理。考虑到啤酒的保质期问题,为了不使客户因产品变质而遭受损失,该系统提供了退残酒、变质酒模块,对客户用变质酒换好酒进行管理。

第三、票据挂失管理。手工条件下,客户票据丢失后可以在销售大厅挂失,但是可能会因销售部门和仓库部门信息传递不及时,或者由于挂失时间太长使得挂失信息对业务员而言变得模糊,导致挂失后的票据仍然被拾到者用于提走货物。在燕京啤酒管理系统中提供了票据挂失功能,票据一经挂失,销售部门和仓库部门能立即共享挂失信息,客户不再会因为票据丢失而需要承受损失。

四、全方位做好服务工作,为经销商和消费者提供无障碍服务

销售各部以燕京的经营理念为指导思想,强化业务员对经销商的服务意识,端正服务态度,只有服务好经销商,经销商才会跟着我们走,本着先服务、后管理的原则,全方位做好服务工作。

主要产品:燕京啤酒

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为促进质量强国建设,市场监管总局决定联合相关部门、行业协会于2018年9月以“加强市场监管,建设质量强国”为主题共同开展2018年全国“质量月”活动。

我国的全国“质量月”活动始于1978年,是在我国政府相关主管部门的倡导和部署下,以多种形式于每年的9月在全国范围内动员全社会尤其是广大企业积极参与,长期组织开展的一项重大质量活动和群众性质量主题活动。我国“质量月”活动旨在提高全民质量意识,营造人人关心质量、重视质量、追求质量、创造质量、享受质量的良好社会氛围,全面提高产品和服务质量,提升国家质量竞争力,促进质量强国建设。

中国质量检验协会自2004年就开始持续组织开展的“企业质量诚信倡议”专题活动,作为全国“质量月”活动中具有广泛关注和重要影响的主要专题活动之一,充分结合质量发展实际,不断创新活动内容,积极发挥企业的主力军作用和新闻媒体的宣传监督作用,主题明确、企业参与积极、社会各界互动性强、媒体舆论报道广泛,对于贯彻落实党中央关于提高经济发展质量和效益、建设质量强国的各项部署要求,督促企业落实质量主体责任,树立质量标杆,弘扬质量先进,传递质量信任,引导质量消费,合力推进质量社会共治,搭建质量文化建设的桥梁、引导树立质量第一的强烈意识、激发质量提升和质量发展动力,大力开展质量提升行动,均产生了不可或缺的积极作用。

2018年8月,市场监管总局、中央宣传部、发展改革委、工业和信息化部、公安部、生态环境部、住房和城乡建设部、交通运输部、商务部、文化和旅游部、卫生健康委、国资委、海关总署、广电总局、银保监会、全国总工会、团中央等2018年全国“质量月”活动主办单位联合印发《市场监管总局等关于开展2018年全国“质量月”活动的通知》(国市监质〔2018〕131号),并在《2018年全国“质量月”主办单位开展的主要活动》中明确部署中国质量检验协会:组织开展“企业质量诚信倡议”专题活动,开展质量诚信溯源和防伪标识应用服务专项推广活动。

按照2018年全国“质量月”活动的部署和安排,中国质量检验协会决定继续组织一批重质量、讲诚信的质量诚信标杆企业和质量提升典型企业在2018年全国“质量月”活动中开展“企业质量诚信倡议”专题活动,并向广大质量诚信倡议企业推广应用质量诚信溯源和防伪标识,引导企业不断增强质量意识和诚信意识,全面提高产品和服务质量,坚持质量第一,大力开展质量提升行动,建设质量强国。

质量月标识
国家市场监管总局认可与检验检测监督管理司 “全国质量检验稳定合格产品”调查汇总公告
国家市场监管总局产品质量安全监督管理司 中国经济网
国家市场监管总局质量发展局 中国消费网
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